75 recettes qui font jaser
Mon livre ravive autant les saveurs que les souvenirs. En faisant un premier inventaire de recettes, j’ai réalisé que les recettes de famille tournaient plutôt autour des desserts et de plats pour les Fêtes. Pour offrir un choix plus vaste, j’ai complété avec mes recettes « favorites ». Ce qui m’attire dans une recette, c’est la petite touche qui fait qu’un plat tout simple se transforme en un plat mémorable. Bon appétit!
Petits-déjeuners
Pour les petits et les plus gros déjeuners, voici des choix santé, sucrés et salés
Tartines et grignotines
Idéales pour un repas léger, comme amuse-gueule ou pour combler un petit creux
Soupes
Froides ou chaudes, avec une palette de saveurs et de couleurs
Salades
Le tour du monde en sept salades servies en entrée, en plat ou en accompagnement
Légumes
Une promotion pour les légumes – du second rôle à la vedette
Pâtes et riz
Des plats réconfortants, pour les petits et les grands
Dans la poêle et sur le gril
Plats simples, rapides et relevés « d’un petit je ne sais quoi »
Plats mijotés
À préparer d’avance pour que vous soyez de la fête
Biscuits et carrés
Becs sucrés et doigts collants garantis
Une mousse et deux crèmes
Veloutée, givrée et bronzée
Tartes
À l’ancienne mais sans une ride
Repas des fêtes
Prenez le temps de raviver les saveurs d’autrefois pour les souvenirs de demain
